À procura da Primavera nos amendoais
Lá fui eu de "armas" (a máquina fotográfica, entenda-se) e bagagens procurar a Primavera. Este ano está um pouco mais "atrasada" por estes amendoais alentejanos, com as amendoeiras apenas a despontar algumas flores por estes dias, em comparação com o ano passado, mas nada que não nos encha os olhos da sua beleza!
O sábio cultivo desta espécie desenvolvido pelos árabes durante anos, antes da sua chegada ao território português, permitiu a introdução do cultivo de árvores de amêndoa doce, devido à evolução geneticamente modificada pelo homem da amêndoa amarga. A amêndoa amarga contém uma poderosa toxina amarga, o ácido cianídrico, o que faz com que o seu consumo em grande quantidade (7 a 10 por exemplo) possa ser fatal.
No entanto, das amêndoas amargas resulta um maravilhoso licor não é? 
A maravilhosa Amarguinha. Sabiam que de caroços de nêspera também se faz uma maravilhosa Amarginha? Chamada "Amêndoa amarga dos pobres". Também fica uma delícia!
Fotos tiradas por mim, com tripé.
Local: Beja, Alentejo